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香港兒童吃早餐過急平均僅用14分鐘

2019-11-08 21:12:52来源:励志吧0次阅读

香港儿童吃早餐过急 平均仅用14分钟

父母为子女准备丰富早餐迎接新一天,惟繁忙早晨分秒必争,调查发现本港父母平均仅有14分钟准备早餐,子女进食时间亦仅14分钟,为求省时半数家长为子女准备牛油或果酱面包,另有41%父母指子女曾因不满早餐大发脾气

营养师提醒家长,果酱糖分高,牛油亦高脂肪,儿童长期食用或影响健康

父母为子女准备丰富早餐迎接新一天,惟繁忙早晨分秒必争,调查发现本港父母平均仅有14分钟准备早餐,子女进食时间亦仅14分钟,为求省时半数家长为子女准备牛油或果酱面包,另有41%父母指子女曾因不满早餐大发脾气营养师提醒家长,子女早上不吃早餐会影响专注力及智力发展,而果酱糖分高,牛油亦高脂肪,儿童长期食用或影响他们健康

61%家长误当果酱最健康

港大民意研究计划9月至10月进行调查,成功访问507名就读幼稚园及小学的学生家长,除了发现本港父母准备早餐及港童享用早餐时间平均仅14分钟;受访父母指准备早餐时最重视营养、准备时间及味道,食物方面则以面包为主

调查中不少受访父母认为涂面包可节省准备时间,半数人准备的早餐是植物牛油、花生酱、果酱涂面包,当中61%受访父母认为果酱最健康

不过,子女对父母精心准备的早餐反应一般,41%父母表示子女曾对早餐不满而拒食或发脾气,其中50%父母解释「子女认为早餐不美味」,30%父母表示子女不满早餐无变化,为此,37%父母亦表示曾因子女早餐问题而感不快或烦恼

注册营养师陈国宾表示,市面不少果酱水果含量低,且含高糖分,牛油亦大多是高脂和高钠,长期食用对儿童不健康,建议父母可于早餐加入含丰富蛋白质及维他命的食物女儿就读小六的Noel表示,女儿每日只有不足5分钟时间享用早餐,平日多数以花生酱及果酱涂面包,因为感觉上较健康,但女儿「嫌三嫌四」,有时更拒吃,令她感到很烦恼,母女间亦偶尔为此发生争执,破坏感情

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