意甲

精品闽菜推荐青豆红萝卜鸡丁

2019-09-10 16:03:35来源:励志吧0次阅读

  青豆红萝卜鸡丁是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于闽菜。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。在福建地区,青豆红萝卜鸡丁因味道鲜美,营养丰富,做法简单而深受大众所喜爱,是一道不可多得的的闽南菜。

  主料:鸡腿1个

  调料:食盐适量、料酒适量、生抽适量、青豆150克、红萝卜1根、生粉适量

  青豆红萝卜鸡丁做法

  1.鸡腿洗净后去骨留肉。

  2.将鸡腿肉切粒,然后用盐、生粉、料酒、生抽腌2小时。

  3.青豆洗净后用盐水煮10分钟。

  4.红萝卜去皮洗净后切粒。

  5.锅内放少量油,加入鸡腿粒微稍炒一下后上碟备用。

  6.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入青豆和红萝卜翻炒,加入适量盐、生抽、及清水焖2分钟。

  7.加入鸡腿粒炒熟。

  以上就是关于青豆红萝卜鸡丁需食材以及具体做法,是不是很简单啊,赶快行动起来,自己动手做一下吧。

爱情诗句
旅游趣闻
退房须知
分享到: